人吉・球磨 風水・祈りの浄化町にある「球磨禅心生活」さんからのお知らせです。
「豆乳ぜんざい 塩麹添え」
親父のガンコとうふさん(球磨郡相良村)の濃豆乳を使った温かい和スイーツです。
親父のガンコとうふさんは水質日本一の清流「川辺川」の伏流水を使ってこだわりのある豆腐、大豆製品を丁寧に作られます。
今回使用している「濃豆乳」もそのひとつ。大豆本来の味わいをそのまま閉じ込めた、濃厚さを極めたスペシャルな豆乳です。
川辺がわの伏流水と大豆で体の中から浄化されるような感覚を覚えます。是非ご来店いただき、お試しください。